Morelia, Mich. 12 enero 2024.- El Gobierno Municipal de Morelia, en colaboración con la Universidad La Salle y la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), ha anunciado la realización de la 1er Certificación de Panaderos. Esta iniciativa tiene como objetivo contribuir a la aplicación de conocimientos en áreas cruciales como mercado, imagen, precio, producción, aspectos legales y mejora continua en el ámbito panadero.
La certificación, que contará con la participación de 58 panaderos, será completamente gratuita. Las inscripciones estarán abiertas desde el 15 hasta el 31 de enero en las oficinas de la SEFECO, ubicadas en Juan José de Lejarza #134, Col. Centro. Los interesados ??deben presentar acta de nacimiento, identificación oficial y CURP.
La actividad comenzará el 3 de febrero en las instalaciones de la Universidad La Salle Morelia, ubicada en Av. Universidad #500, Tarímbaro, Michoacán. La certificación abarcará 40 horas y se desarrollará de 10:00 de la mañana a 2:00 de la tarde. Durante este tiempo, los participantes adquirirán conocimientos sobre diversos aspectos, incluyendo Industria de la Panificación, El Empresario y el Emprendedor, Habilidades Directivas en la Industria de la Panificación, Aspectos Financieros de la Dirección, Mercadotecnia en la Industria de la Panificación, y Aspectos Legales. Básicos de la Formalidad y Profesionalización de la Industria de la Panificación.
Al finalizar la certificación, los participantes recibirán un certificado con validez oficial y una constancia que acreditará la preparación recibida. La Universidad La Salle destaca su compromiso con la profesionalización de diversos sectores como una necesidad para impulsar la economía de la ciudad.
La iniciativa ha sido bien recibida por actores clave, como Luis Felipe Núñez Garduño, Delegado Estatal de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), quien agradeció la implementación de esta acción para expandir conocimientos fundamentales. Además, el vicepresidente de comercio de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Morelia (CANACO SERVyTUR), Oliverio Cruz Gutiérrez, resalta la importancia de abordar las necesidades básicas del sector a través de certificaciones como esta, celebrando la colaboración entre diferentes entidades. para llevar a cabo el proyecto.
