Morelia, Mich. 31 enero 2024.- El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla transfirió el prestigioso galardón Premios Excelencias Gourmet a las cocineras tradicionales de Michoacán, reconociendo su destacada labor en el ámbito gastronómico. Este premio fue obtenido el 24 de enero durante la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid, España, donde las maestras cocineras Juana Bravo Lázaro y Victoria González representaron a sus colegas y recibieron el reconocimiento internacional.
El proyecto presentado, denominado “Encuentro de Cocineras Tradicionales”, destacó en la competencia al recibir una abrumadora votación en línea. Con más de 31 mil votos, las cocineras michoacanas superaron a más de 2 mil proyectos de 28 países registrados en la Fitur. El secretario de Turismo de Michoacán, Roberto Monroy García, quien recibió inicialmente el premio en nombre de las cocineras tradicionales del estado, elogió la contribución de estas guardianas de los sabores y saberes ancestrales al ámbito culinario mundial.
Juana Bravo Lázaro y Victoria González expresaron su emoción y satisfacción por el reconocimiento, destacando el papel fundamental que desempeñan al proyectar la riqueza gastronómica de Michoacán a nivel global. La labor de estas cocineras se centra en preservar y transmitir las elaboraciones culinarias tradicionales de generación en generación.
En el marco de la entrega de los Premios Excelencias Gourmet 2024, se anunció que la decimonovena edición del Encuentro de Cocineras Tradicionales de Michoacán se llevará a cabo del 1 al 3 de marzo en el Jardín del Orquidario del Centro de Convenciones de Morelia (Ceconexpo). Este evento promete ser una oportunidad para apreciar y celebrar la diversidad y autenticidad de la gastronomía michoacana.
