Morelia, Mich. 24 enero 2024.- Las cocineras tradicionales de Michoacán han alcanzado un triunfo significativo al ser galardonadas en la 19ª edición de los Premios Excelencias Gourmet 2023, un reconocimiento internacional otorgado en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid, España.
El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla expresó su reconocimiento a través de las redes sociales, destacando el logro de estas herederas de la sazón y los secretos ancestrales de la gastronomía michoacana. El mandatario elogió este éxito que enorgullece a la región y resalta la riqueza de sus tradiciones culinarias.
El secretario de Turismo, Roberto Monroy García, recibió el prestigioso premio en representación del gobernador y de las cocineras tradicionales de Michoacán. Desde España, donde se lleva a cabo la edición 44 de la Fitur, el funcionario agradeció el reconocimiento internacional, destacando la merecida distinción alcanzada y expresando su gratitud por la colaboración de todos quienes contribuyeron al logro de este galardón.
El premio refleja el compromiso y la dedicación de las cocineras tradicionales de Michoacán en preservar las auténticas tradiciones culinarias y la riqueza gastronómica de la región. Este reconocimiento, que se suma a la herencia cultural mundial, destaca la importancia de estas mujeres en la promoción y salvaguarda de la identidad gastronómica local.
El funcionario estatal resaltó que este logro también fue posible gracias al apoyo de la población, que participó activamente al votar en la encuesta lanzada a través de internet. El galardón no solo honra a las cocineras y sus conocimientos ancestrales, sino que también celebra la colaboración y aprecio de la comunidad en la preservación de la rica herencia gastronómica de Michoacán.
