Morelia, Mich. 17 junio 2023.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha revelado cuáles son las mejores marcas de chocolate mexicano en polvo y en barra, y estamos orgullosos de compartir contigo que uno de estos productos es 100 por ciento michoacano. Si eres amante del chocolate, te alegrará saber que estas marcas destacan por su alta calidad.
En primer lugar, es importante mencionar que existen diferencias entre el chocolate en polvo y en barra. El chocolate en barra contiene más cacao que el chocolate en polvo, ya que este último tiene un alto contenido de azúcar, representando el 70% de su composición, según los especialistas. Además, su preparación también difiere, ya que el chocolate en polvo se disuelve en leche, mientras que el chocolate en barra se utiliza con agua.
Ahora, ¿cuáles son las mejores marcas de chocolate mexicano según la Profeco?
En cuanto al chocolate en barra, el ganador indiscutible es Moctezuma Uruapan Premium, según los resultados del estudio publicados en enero de 2022. Esta marca se destaca por ser la que contiene más cacao en el mercado, a pesar de tener menos azúcar. Por cada 100 gramos de producto, Moctezuma Uruapan Premium tiene 67.5 gramos de azúcares y aporta 3.9 gramos de proteína por cada 100 mililitros preparados. Sin duda, una opción que combina sabor y calidad.
Por otro lado, el mejor chocolate en polvo mexicano es Choco Milk, que se destaca por su menor contenido de azúcares. Este delicioso chocolate en polvo contiene solo 23.3 gramos de azúcares por cada 250 mililitros y proporciona 3.6 gramos de proteína por cada 100 mililitros preparados. La Profeco ha evaluado su calidad y lo ha considerado una excelente opción para los amantes del chocolate en polvo.
Es importante recordar que la OMS recomienda un consumo máximo de 25 gramos de azúcares al día, por lo que al elegir un chocolate, es fundamental revisar las etiquetas para conocer sus niveles de azúcares y verificar la fecha de caducidad, así como seguir las instrucciones de preparación.
